Page 17 - katalog vår 2019 U PRESSE

HVITVIN - FRANKRIKE - LOIRE

La Moussière Sancerre 2017

Alphonse Mellot

Den dufter hvite blomster, og man føler at trærne bøyer seg på vårt nivå for å gi oss sine beste modne
frukter. Den er tiltrekkende, med en god balanse og er et godt eksempel på hva en flott drueklase fra
Sancerre har å tilby oss. En av de beste årgangene fra La Moussière noen sinne!

Drue: 100 % Sauvignon Blanc.
Anbefales til: Rå fisk, blant annet til sushi, sashimi, maki, tartar, blåskjell og norsk kokt hummer
Holdbarhet: Konsumklar. Kan lagres inntil 15 år.
Innhold: Sukker: 1 g./l. – Syre: 6,40 g./l. – Alk.vol. 13 %
Varenr.: 4327501 (BU)
Pris: 256,- Horeca: 194,- eks.mva.

HVITVIN – FRANKRIKE - RHÔNE

Domaine des Hauts Chassis Saint-Peray 2016

AOC Saint-Peray

Lys gyllen, med grønnskjær. Rik og floralsk, med kryddernoter. Mineralsk med kandiserte frukter. Flint
og brioche, mandel og grønn te. Fin balanse.

Druer: 80 % Marsanne og 20 % Roussanne.
Anbefales til: Carpaccio av torsk, cannelloni med ricotta, spagetti med sjømat.
Holdbarhet: 2017 - 2022
Innhold: Sukker: <3 g/l – Syre 4,10 g/l – Alk. vol. 13 %
Varenr.: 7950001 (BU)
Pris: 199,90 Horeca: 151,- eks. mva

HVITVIN - ITALIA - SICILIA

Claudio Bianco

Vinen har en lys og delikat farge med grønt skjær. Claudio bianco er en fyldig hvitvin med smak av
hvite bær, frukt (særlig fersken) og blomster. Vinen er tydelig mineralsk og er preget av vulkansk
jordsmonn, og har en frisk avslutning av sitrus (lime). Leveres med skrukork.

Druer: 55 % Catarratto og 45 % Grecanico.
Anbefales til: Sjømat, skalldyr og ferske oster (særlig geitost).
Holdbarhet: Konsumklar. Kan lagres i 0-2 år.
Innhold: Sukker: 5 g./l. Syre: 4,8 g./l. Alk.vol. 12,5 %
Varenr.: 9773001 (BU)
Pris: 99,90 Horeca: 81,- eks.mva.

17