Page 47 - katalog vår 2019 U PRESSE

RØDVIN - FRANKRIKE - BORDEAUX VEST

Esprit de Chevalier rouge 2014 / (Magnum) 2012
AOC Pessac - Léognan, Olivier Bernard

Vinen har en dyp og tiltrekkende rubinrød farge. Den dufter av mørke bær, litt grillede mandler, med et
delikat snev av vanilje. Vinen oppleves både krydret og fyldig, med en vellykket balanse mellom friskhet
og fruktighet. Vinen har en lang ettersmak i munnen. Kan nytes nå, men kan lagres 6-8 år til.

Druer: 68 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot og 7 % Petit Verdot.
Anbefales til: Lyst og rødt kjøtt.
Holdbarhet: Konsumklar. Kan lagres i 10 år.
Innhold: Sukker: 2,5 g/l – Syre: 5,17 g/l – alk. vol 13 %
Varenr.: 1815401 (BU) Magnum 1815405
Pris: 299,90 Horeca: 227,- eks. mva 599,90 Horeca: 459,- eks.mva.

Domaine de Chevalier 2000 / 2016

Grand Cru Classé de Graves - AOC Pessac -Léognan, Olivier Bernard
Bordeaux
kupp! Dyp rubinrød, mørk og tett farge. Svært kompleks og mineralsk med undertoner av jord (særlig under-
skog). Elegant krydret, litt kjølig blåbærfrukt, plommer med undertoner av lakris, sedertre, og sigarboks.
I munnen er det elegant frukt, pent krydderpreg, velbalansert i midtpartiet, flott integrerte tanniner med
bra syre og en stor friskhet, som krydrer vinens intensitet. Klassisk og vellykket Bordeaux med en tett,
lang og kompakt finish som kan lagres lenge. Kan nytes nå, men kan lagres 8 til 12 år til.
Et kupp rett fra kjelleren til Olivier Bernard, eieren av Domaine de Chevalier. Leveres i trekasse

Druer: 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot og 5 % Cabernet Franc.
Anbefales til: Kjøttretter, særlig vilt.
Holdbarhet: Konsumklar. Kan lagres i 25 år. Nedsatte
priser!
Innhold: Sukker: <2 g./l. – Syre: 5,32 – Alk. vol. 13,5 %
Varenr.: 1815105 (BU) Magnum Årgang 2000
Pris: 2.499,90 Horeca: 1.934,- eks.mva.
Varenr.: 10905201 (BU) 75 cl Årgang 2016
Pris: 850,- Horeca: 646,- eks. mva

Domaine de Chevalier

47